Gastronomie

Gastronomie

Zertifikat „DGQ-Qualitätsbeauftragter und interner Auditor“

Immer öfter fragen Gäste nach veganen Angeboten. Die Konkurrenz bietet hier und dort schon etwas an. Die tägliche Routine und ein sowieso schon viel zu langer Arbeitstag lassen es einfach nicht zu, dass Sie sich darum auch noch kümmern können.

Das übernehme ich jetzt für Sie!

Einschließlich der Kalkulation, Rezeptdokumentation und Einweisung der Küchen-Crew.

Haben Sie darüber hinaus weitere „Probleme“, wie viele Ihrer Kolleg(inn)en:

  • Obwohl gut zu tun ist, bleibt am Ende des Monats nicht viel übrig
  • Oft ist das Geschäft sehr voll und dann fast gar nichts zu tun
  • Manche Arbeitsabläufe benötigen sehr viel Aufwand und Zeit

Ich berate Sie gerne!

Im Rahmen einer Betriebsanalyse betrachte ich Ihre Betriebsabläufe, die Personaleinsatzplanung und Kalkulation. Sie erhalten danach konkrete Vorschläge zur Anpassung der relevanten Bereiche.

Den Umfang meiner Arbeit legen wir individuell entsprechend Ihrer Bedürfnisse und Möglichkeiten gemeinsam fest.

Habe ich Ihr Interesse geweckt, senden Sie mir bitte eine Nachricht über das Kontaktformular.

Aktuelles

Hilf-mir-mal macht Urlaub
vom 5. bis zum 25. August
(28. Juli 2019)

Urlaub schon geplant?
Haus oder Wohnung schon versorgt?
Wenn sich niemand finden lässt, der/die gerne für ein paar Tage oder auch länger nach dem Rechten sieht, übernehme ich während Ihrer Abwesenheit gerne alles für Sie, was getan werden muss …
Mein konkretes Angebot finden Sie unter der Rubrik „Homesitting-Service“.
(4. Februar 2016)

Vegane Buffets ab sofort in Bio-Qualität
Mein aktuellstes Angebot finden Sie hier: http://www.frankhopf.de/vorortkochen-2.html
(19. Dezember 2015)